Kurczak pieczony w całości

Mój mięsożerca zażyczył sobie na obiad kurczaka, więc oto i on :-) Wszystkich miłośników mięcha zapraszam na przepis na kurczaka pieczonego w całości. Przy takim obiedzie nie ma dużo pracy, bo wystarczy natrzeć go porządnie przyprawami, a potem to już sam się robi 😊 Cudownej niedzieli moi drodzy💗💗

Składniki:
kurczak 1,5 kg,
olej 2 łyżki,
papryka słodka mielona 1,5 łyżeczki,
sól 1,5 łyżeczki,
pieprz 1 łyżeczka,
majeranek 1 łyżeczka,
cząber 1 łyżeczka,
kurkuma pół łyżeczki,
kolendra mielona pół łyżeczki,
cytryna 1,5 szt,
czosnek 2 ząbki,
woda 1 szklanka,

Sposób przygotowania:
Kurczaka dokładnie myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym i polewamy oliwą. Następnie kurczaka nacieramy całego bardzo dokładnie wszystkimi przyprawami i wyciśniętym przez praskę czosnkiem. Sokiem z połowy cytryny  skrapiamy całego kurczaka, a do jego środka wkładamy pozostałą cytrynę, pokrojoną w półplasterki. Kurczaka najlepiej przygotować dzień wcześniej i włożyć go do lodówki, aby przeszedł przyprawami. Piekarnik rozgrzewamy. Kurczaka przekładamy na blaszkę, podlewamy wodą i wkładamy do piekarnika. Pieczemy w 170-180 stopniach, przez 1,5 h. Co 10-15 min. kurczaka polewamy wodą z blaszki. Upieczonego kurczaka odstawiamy na 5 min. a następnie podajemy według upodobań.