Czekoladowe muffiny z bananem i cukinią

 Muffiny w moim domu zniknęły w mgnieniu oka 😀 Mega czekoladowe z dodatkiem bananów i cukini, która nie jest wyczuwalna, a dzięki niej muffinki są bardzo wilgotne. Przygotowanie jest tak proste, że oprócz starcia cukini to zrobił je mój 3 latek 🙂

Składniki na 12 muffinek:

banany mocno dojrzałe 2 szt, 

olej 1/3 szklanki, 

mąka pszenna 1 i 3/4 szklanki, 

cukier brązowy lub biały 0,5 szklanki, 

cukinia starta 1,5 szklanki, 

jajko 1 szt, 

kakao 1/4 szklanki, 

soda 0,5 łyżeczki, 

proszek do pieczenia 3/4 łyżeczki, 

Sposób przygotowania:

Banany rozgnieść widelcem, dodać jajko, olej i cukier, dokładnie wymieszać rózgą kuchenną. Przesiać mąkę pszenną, sodę, proszek do pieczenia, kakao i ponownie wymieszać. Na koniec dodać lekko odciśniętą startą na grubych oczkach cukinię i wymieszać. Ciasto wylać do foremek na babeczki. Piec w 170 st. C przez 30 min. 

Przepis znaleziony na stronie: ilovebake

Cytrynowiec

 Dla miłośników cytryny dzisiaj ciacho intensywnie cytrynowe z ananasami. Przepis z książki Siostry Anastazji z małymi zmianami.

Ciasto Popapraniec

 Nazwa ciasta może nie jest zbytnio przyciągająca, ale ciekawy wygląd ciasta już tak. Ciacho wychodzi naprawdę podzielne, a smak? Dla mnie bomba! 🙂Koniecznie spróbujcie 😘 Na wierzch możecie dać maliny lub borówki. U mnie mieszanka 🙂