Kakaowe naleśniki z bitą śmietaną i bananami

Dzień dobry 😊Dzisiaj moi kochani ostatni przepis przed długo oczekiwanym urlopem. Wracam do Was za dwa tygodnie, a tym czasem podaje przepis na kakaowe naleśniki z bitą śmietaną i bananami. Naleśniki to genialny deser na gorąco, który możemy podać na różne sposoby. Uwielbiają je zarówno dzieci jak i dorośli. W dzieciństwie moimi ulubionymi były naleśniki z dżemem truskawkowym, a teraz to sama nie wiem, które lubię najbardziej bo wszystkie nadzienia są przepyszne. Naleśniki uwielbiam szczególnie za to, że ratują mnie gdy nie mam w domu nic słodkiego. Wystarczy mąka, woda, olej i deser gotowy:-) Jeżeli nie mam w domu dżemu ani nic innego co nadawałoby się na nadzienie to wystarczy mi cukier do posypania naleśników i też są pyszne 😊

Składniki (na 10 dużych naleśników):
ciasto naleśnikowe:
mąka pszenna 3 szklanki,
woda 1,5 szklanki,
mleko 1,5 szklanki,
jajko 1 szt,
kakao 1,5 łyżki,
sól szczypta,
tłuszcz kokosowy do smażenia,

nadzienie:
śmietanka 36 %  500 ml,
banan 2 szt,
cukier puder 10 łyżek,

Sposób przygotowania:
Mokre składniki wkładamy do miski i miksujemy mikserem. Stopniowo dodajemy mąkę i miksujemy aż ciasto będzie gładkie. Tłuszcz rozgrzewamy na patelni i rozprowadzamy chochelkę ciasta. Smażymy z obu stron na rumiany kolor.
Śmietanę miksujemy na sztywno, następnie dodajemy cukier puder i miksujemy jeszcze przez chwilę. Dodajemy pokrojonego w półplasterki banana i mieszamy. Gdy naleśniki ostygną to nakładamy bitą śmietanę na naleśnika i zwijamy w rulon. Gotowe!