Super szybki przepis na pyszne muffinki z owocami i kruszonką. U mnie tym razem zrobione z czerwoną porzeczką, ale możecie również do nich dodać mrożone lub świeże maliny lub borówki.
Składniki(przepis na 27 szt):
600 g mąki pszennej,
4 łyżeczki proszku do pieczenia,
1 łyżeczka sody,
260 g cukru,
4 jajka,
2 szklanki jogurtu naturalnego,
1 szklanka oleju,
skórka otarta z 1 cytryny,
dodatkowo:
2 szklanki mrożonych lub świeżych porzeczek, borówek lub malin,
kruszonka:
1 szklanka mąki pszennej,
0,5 szklanki cukru,
0,5 kostki masła,
Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki ciasta przełożyć do miski i dokładnie wymieszać. Na koniec dodać zamrożone owoce i wymieszać. Foremki do muffinek wypełnić do 3/4 wysokości ciastem.
Kruszonka:
Za pomocą opuszków palców połączyć składniki kruszonki i posypać wierzch muffinek.
Piec w 175 st. C przez 25 minut do suchego patyczka.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz