Na dzień dziecka dla moich chłopaków upiekłam czekoladowe muffinki z wiśniami. Szybki i prosty przepis, z którym poradzą sobie nawet Wasze pociechy :) Muffinki z tego przepisu najlepiej smakują świeże, tego samego dnia po upieczeniu. Smacznego!
Składniki:
mąka pszenna 2 szklanki,
kakao 1/4 szklanki,
soda 1,5 łyżeczki,
proszek do pieczenia 1 łyżeczka,
cukier 2/3 szklanki,
gorzka czekolada posiekana 100 g,
masło 125 g,
jogurt naturalny 0,5 szklanki,
jajka 2 szt,
masło roztopione 125 g,
wiśnie świeże lub mrożone 1 szklanka,
Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. W jednej misce wymieszać ze sobą wszystkie składniki mokre: roztrzepane jajka, jogurt naturalny oraz masło, . W drugiej misce wymieszać ze sobą wszystkie składniki suche: mąkę pszenną, kakao, sodę, proszek do pieczenia oraz cukier. Następnie obydwie miski połączyć ze sobą, dodać posiekaną czekoladę oraz wiśnie i mieszać do połączenia. Formę na muffiny wyłożyć papilotkami. Ciasto nakładać do 3/4 wysokości muffinki. Piec w 170 st. C przez ok. 25 min do tzw. suchego patyczka. Upieczone odstawić do ostygnięcia. Udekorować według uznania.
Przepis ze strony: https://www.mojewypieki.com
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz