poniedziałek, 26 grudnia 2016

Sernik na ciasteczkach oreo z bitą śmietaną

Dzisiaj przedstawiam sernik w nowej i ciekawej odsłonie...Sernik upieczony jest na spodzie z całych ciasteczek oreo. Jeśli lubicie ciasteczka oreo to z pewnością Wam posmakuje ta wersja sernika. Wierzch ciasta zrobiony jest z puszystej, kremowej, bitej śmietany, posypanej mleczną czekoladą. Wszystkich sernikożerców, zapraszam do wypróbowania mojego przepisu.



Składniki:
spod:
ciastka oreo 250 g,

masa serowa:
ser biały 1 kg,
jajka 4 szt,
cukier biały 1 szklanka,
budyń waniliowy 3 łyżki,
aromat waniliowy 2 łyżki,
olej pół szklanki,
mleko pół szklanki,

bita śmietana:
śmietanka 30% 250 ml,
bita śmietana(śnieżka) 1 opakowanie,

dodatkowo:
czekolada mleczna 6 kostek,

Sposób przygotowania:
Na spodzie tortownicy układamy ciastka oreo. Ja użyłam tortownicy o średnicy 26 cm. 
Jajka ubijamy z cukrem, następnie dodajemy zmielony trzykrotnie ser lub gotowy ser z wiaderka. Ubijamy na niskich obrotach miksera. Dodajemy olej, mleko, aromat waniliowy oraz budyń. Miksujemy do momentu uzyskania jednolitej masy. Gotową masę wylewamy do tortownicy. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez 30 min w 170 stopniach, a następnie obniżamy temperaturę piekarnika na 150 stopni i pieczemy jeszcze przez 40 min. Upieczony sernik chłodzimy przy lekko uchylonych drzwiczkach piekarnika. 
Śmietankę ubijamy na sztywno. Następnie dodajemy śnieżkę i ubijamy jeszcze przez chwile. Gdy sernik będzie zimny smarujemy go bitą śmietaną. Na wierzch sernika ścieramy na tarce mleczną czekoladę. Chłodzimy w lodowce. Najlepiej smakuje na następny dzień. 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz