Pyszny i szybki serniczek na herbatnikach z dżemem malinowym. Przepis na to cudo dostałam od mamuśki chrzestnej mojego męża, tylko trochę w nim pozmieniałam. W oryginale wierzch jest posmarowany dżemem brzoskwiniowym, ale akurat takiego nie miałam, ale z malinkowym dżemem jest równie smaczny. Polecam ❤️
Składniki blaszka 23 /33 :
ser w kostce mielony 1kg 25 dag,
jajka 12 szt,
śmietanka 36 % 500 ml,
cukier puder 400 g,
budyń waniliowy 7 łyżek,
sok z pomarańczy 6 łyżek,
olejek pomarańczowy pół buteleczki,
proszek do pieczenia 2 łyżeczki,
Dodatkowo:
herbatniki 200 g,
dżem malinowy bezpestkowy 1 mały słoik,
Wiórki kokosowe do posypania ciasta.
Sposób przygotowania:
Herbatniki poukładać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
10 żółtek, 2 jajka, zmielony ser oraz pozostałe składniki umieścić w garnku. Zmiksować do połączenia. Z białek ubić pianę i delikatnie wymieszać z masą serową. Masę wylać na herbatniki. Piec w 170st.C przez 1 godzinę. Studzić w lekko uchylonym piekarniku.
Gdy sernik całkowicie ostygnie to dżem podgrzać w rondelku, wylać na ciasto i równomiernie rozprowadzić. Sernik posypać wiórkami kokosowymi.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz