Chleb orkiszowy z pestkami dyni

Bardzo zdrowy chlebek, z dużą zawartością cennych witamin i minerałów.  Mąka orkiszowa jest nieco droższa od pozostałych rodzajów, ale warto zainwestować w nasze zdrowie i raz na jakiś czas upiec domowy chlebek własnie z mąki orkiszowej. Jest bardzo sycący i zarazem smaczny :-) Do chleba dodałam pestki dyni, które również maja wiele prozdrowotnych właściwości. Zapraszam do wypieku 😊

Składniki (na małą keksówkę) :

mąka orkiszowa pełnoziarnista 4 szklanki,

woda ciepła 1,5 szklanki,

drożdże suche 1.5 łyżeczki,

pestki dyni 100 g,

sol pół łyżki,

olej do posmarowania blaszki,

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki umieszczamy w misce i dokładnie wyrabiamy ciasto. Następnie ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w cieple miejsce na 1 h 15 min. Wyrośnięte ciasto krotko wyrabiamy i przekładamy do wysmarowanej olejem keksowki. Piekarnik rozgrzewamy. Blaszkę wstawiamy do piekarnika i pieczemy 1 h w temperaturze 170 stopni. Upieczony chlebek obkrawamy nożem i wyciągamy z blaszki. Chłodzimy na kratce.