Oponki serowe

 Oponki to obowiązkowy deser w czasie karnawału. Z tym przepisem z pewnością nie będziecie mieć problemu, jest bardzo szybki do zrobienia, a oponki wychodzą mięciutkie i lekkie. Zniknęły w oka mgnieniu 😀

Składniki na 30 oponek :

twaróg półtłusty zmielony dwukrotnie 400 g,

cukier 5 łyżek,

kwaśna śmietana 18% 200 ml,

mąka pszenna 500 g,

soda oczyszczona 2 łyżeczki,

żółtka 4 szt,

cukier waniliowy 2 łyżeczki,

sok z cytryny 2 łyżeczki,

Dodatkowo:

olej do smażenia,

cukier puder do posypania oponek,

Sposób przygotowania:

Mąkę pszenną oraz sodę przesiać, dodać pozostałe składniki i zagnieść ciasto.

Ciasto rozwałkować na oprószonej mąką stolnicy na grubość 1,5 cm. Wykroić szklanką lub foremką kółka, a w środku każdego wykroić kieliszkiem lub mniejszą foremką małe kółeczko. 

Olej rozgrzać. Oponki smażyć z obu stron na złoty kolor i odsączyć na ręczniku papierowym. Posypać cukrem pudrem.

Przepis znaleziony na stronie: https://ilovebake.pl