Ciasto ucierane ze śliwkami

Macie jeszcze śliwki w zamrażarce? Jeśli tak, to zapraszam na szybki przepis na solidny kawał ciacha. Bardzo proste do zrobienia i smaczne. Przepis dostałam od mojej chrzestnej, dziękuję  💗

Składniki (blaszka 23/33):

ciasto:

mąka pszenna 4 szklanki,

jajka 5 szt,

cukier 1,5 szklanki,

śmietana 18% 1 szklanka,

masło rozpuszczone 250 g,

skórka starta z pomarańczy 1 łyżka,

proszek do pieczenia 2 łyżeczki,

dodatkowo:

śliwki mrożone lub świeże 700 g,

cukier puder do posypania ciasta,

Sposób przygotowania:

Jajka ucieramy z cukrem, dodajemy śmietanę i ucieramy. Mąkę pszenną oraz proszek przesiewamy do oddzielnej miski, a następnie dodajemy do masy jajecznej wraz z rozpuszczonym masłem oraz startą skórką pomarańczy. Wszystko miksujemy mikserem do połączenia. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Ciasto wylewamy na blaszkę, na wierzchu układamy śliwki i wstawiamy ciasto do nagrzanego piekarnika. Pieczemy w 170 st. C przez 1 godzinę aż ciasto będzie złociste, a patyczek w niego włożony będzie suchy. Upieczone ciasto odstawiamy do ostygnięcia, a następnie posypujemy cukrem pudrem.