Pudding kokosowy z chia, musem z mango i kiwi

Lubię zacząć swój dzień od zdrowego i lekkiego śniadania. Zazwyczaj moje śniadanie składa się z owsianki, zupy mlecznej i oczywiście owoców. Dziś postawiłam na kokosowy pudding z nasionami chia, który podałam z musem z mango i kiwi. Najlepiej będzie, jeśli mleko kokosowe z chia oraz musy owocowe ułożymy w kieliszku lub słoiku warstwami, ponieważ pudding prezentuje się wtedy o wiele bardziej efektownie.Pudding możemy zaserwować również jako zdrowy deser, który dostarczy nam nie tylko słodyczy, ale również witaminy. 

Składniki na 2 porcje:

mleko kokosowe 200 ml

nasiona chia 2 łyżki,

miód 1 łyżeczka,

wiórki kokosowe 3 łyżki,

kiwi 3 szt,

mango 3/4 szt,

Sposób przygotowania:

Mleko mieszamy w miseczce z nasionami chia i odstawiamy do napęcznienia.

Kiwi i mango miksujemy w oddzielnych pojemnikach na gładki mus. 

Do mleka kokosowego z chia, dodajemy wiórki kokosowe i miód.

W kieliszkach lub słoiczkach, układamy warstwowo, najpierw połowę mleka kokosowego z chia, następnie mus z kiwi, na to ponownie nakładamy mleko kokosowe, a na wierzch nakładamy mus z mango.

Smacznego:-)